Koho honí mlsná ten si dnes přijde na své. Vybrala jsem pro vás tři čokoládové recepty, které jsou ale přece jen trošku zdravější variantou. Nevyužijete v nich totiž klasickou mouku, ale nahradíme ji. Tyto dezerty vznikají pomocí avokáda, banánu, cukety a dalších surovin. Všechny jsou moc dobré a určitě je vyzkoušejte, pokud patříte mezi čokomilce:)
Tady jsou!:)
Čokoládovo ricottový koláč
těsto:
200g celozrnné špaldové mouky
100g bílého jogurtu
2 vajíčka
20g kakaa
1 ČL prášku do pečiva
150 ml mléka
sladidlo podle chuti
náplň:
250g ricotty
250g jemného tvarohu š
šťáva z 1/2 citrónu
sladidlo podle chuti
POSTUP:
Na těsto smícháme zvlášť suché a mokré suroviny. Mokré vlijeme do suchých a pořádně promícháme. Těsto pečeme v dortové formě (průměr 20cm) na 180°C 30 minut. Všechny ingredience na náplň umícháme dohladka. Vychladnutý korpus rozřežeme na polovinu a natřeme na ni 1/2 náplně. Zbylou náplň natřeme navrch celého koláče. Vrch můžeme pokapat čokoládou.
Čokoládové fudge s jahodami
2x avokádo (400g)
1x banán (120g)
1PL holandské kakao
500g jahod
100g 85% čokolády
120g kokosového oleje
Flavdrops čokoláda (jakékoliv sladidlo)
Postup:
Rozpustíme si čokoládu s kokosovým olejem nad párou, aby nám vychládla… Avokáda, banán, kakao a flavdrops (nebo jiné sladidlo) mixujeme a potom promícháme čokoládu… Do dortové formy dáme jahody, na to navrstvíme a rozetřeme krém, dáme ztuhnout do ledničky.
Cuketová čokokoláč
600g nastrouhané cukety
4ks vejce
70g (pomleté) ovesné vločky
150g mandlová mouka
2PL holandské kakao
Soda bikarbona
krém:
250g tvarohu
200g cream cheese (light)
1PL holandské kakao
rumové aroma
Postup: Vajíčka, kakao, sodu bik. a ovesné vločky promícháme mixérem, přidáme nastrouhanou cuketu, kterou jsme zbavili nadbytečné vody a znovu promícháme, postupně přidáváme mandlovou mouku. Vylejeme na plech (36×25) vystlaný papírem na pečení a dáme péct na 180C cca 20-25min.
Na vrch dáme vrstvu čokolády.
Pokud máte nějaké svoje osvědčené recepty, klidně mi je pošlete!:)
Dobrou chuť!
Zdroj: Fit recepty
Nejnovější komentáře