Koho honí mlsná ten si dnes přijde na své. Vybrala jsem pro vás tři čokoládové recepty, které jsou ale přece jen trošku zdravější variantou. Nevyužijete v nich totiž klasickou mouku, ale nahradíme ji. Tyto dezerty vznikají pomocí avokáda, banánu, cukety a dalších surovin. Všechny jsou moc dobré a určitě je vyzkoušejte, pokud patříte mezi čokomilce:)

Tady jsou!:)

IMG_5863

Čokoládovo ricottový koláč

těsto:

200g celozrnné špaldové mouky
100g bílého jogurtu
2 vajíčka
20g kakaa
1 ČL prášku do pečiva
150 ml mléka
sladidlo podle chuti

náplň:

250g ricotty
250g jemného tvarohu š
šťáva z 1/2 citrónu
sladidlo podle chuti

POSTUP:
Na těsto smícháme zvlášť suché a mokré suroviny. Mokré vlijeme do suchých a pořádně promícháme. Těsto pečeme v dortové formě (průměr 20cm) na 180°C 30 minut. Všechny ingredience na náplň umícháme dohladka. Vychladnutý korpus rozřežeme na polovinu a natřeme na ni 1/2 náplně. Zbylou náplň natřeme navrch celého koláče. Vrch můžeme pokapat čokoládou.

 

IMG_5864

Čokoládové fudge s jahodami

2x avokádo (400g)
1x banán (120g)
1PL holandské kakao
500g jahod
100g 85% čokolády
120g kokosového oleje
Flavdrops čokoláda (jakékoliv sladidlo)

Postup:

Rozpustíme si čokoládu s kokosovým olejem nad párou, aby nám vychládla… Avokáda, banán, kakao a flavdrops (nebo jiné sladidlo) mixujeme a potom promícháme čokoládu… Do dortové formy dáme jahody, na to navrstvíme a rozetřeme krém, dáme ztuhnout do ledničky.

 

IMG_5865

Cuketová čokokoláč

600g nastrouhané cukety
4ks vejce
70g (pomleté) ovesné vločky
150g mandlová mouka
2PL holandské kakao
Soda bikarbona

krém:

250g tvarohu 
200g cream cheese (light)
1PL holandské kakao
rumové aroma

 

Postup: Vajíčka, kakao, sodu bik. a ovesné vločky promícháme mixérem, přidáme nastrouhanou cuketu, kterou jsme zbavili nadbytečné vody a znovu promícháme, postupně přidáváme mandlovou mouku. Vylejeme na plech (36×25) vystlaný papírem na pečení a dáme péct na 180C cca 20-25min.

Na vrch dáme vrstvu čokolády.

Pokud máte nějaké svoje osvědčené recepty, klidně mi je pošlete!:)

Dobrou chuť!

 

Zdroj: Fit recepty