Pojďme si ten příchod podzimu trošku osladit. Dnes mám pro vás recept na sladké pečení s dýní. Pokud máte rádi mrkvový dort, pak vám bude chutnat i tento. Chuť dortu ozvláštní arašídové máslo. Opět jednoduchý a fit recept, kde je nahrazen cukr.

 

Suroviny

  • 150g dýňového pyré
  • 90g špaldové mouky
  • 90g mletých ořechů
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička skořice
  • 60g másla
  • 60g arašídového másla
  • 3 vejce
  • 1 lžíce stevie

krém

  • 250g tvarohu
  • med dle chuti

Postup

Oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme se stévií na tuhý sníh. Žloutky smícháme s dýňovým pyré. Mouku smícháme s ořechy, práškem do pečiva a skořicí.

Rozehřejeme si společně máslo s arašídovým máslem.

Do mísy se žloutky a dýňovým pyré přisypeme moučnou směs, máslovou směs a nakonec lehce vmícháme ušlehané bílky.

Těsto vlijeme do pečícím papírem vystlané 18cm dortové formy a dortík pečeme při 180C asi 40 minut.

Smícháme si suroviny na krém a vystydlí dortík rozřízneme a pomažeme krémem.

Recept funguje i v jiné formě, třeba jako bábovka, buchta na plech a bez krému je taky moc dobrý!

 

Zdroj: sweet-innocent-things.blog.cz